Ultimo nato in azienda, è un 100% sangiovese vinificato in bianco: l’uva viene semplicemente diraspata e spostata nella pressa dove, dal semplice sgrondo del mosto, si ottiene un mosto scarico di colore che fermenta poi a temperature basse per circa venti giorni.
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, con sentori di floreali molto intensi e una persistenza olfattiva tipica del sangiovese. Al gusto spicca l’acidità che, assieme alla sapidità, ne prolunga il retro olfatto. Accompagna egregiamente, oltre ad aperitivi e carni bianche, anche i primi piatti della tradizione toscana, come i pici cacio e pepe.

Ottenuto con 100% Sangiovese, è il vino che esprime al meglio tutte le peculiarità dei molteplici terroir di Cinciano. Nasce infatti dalle uve di Sangiovese raccolte da vigneti con diverse altitudini, esposizioni e suoli, che si sposano con le diverse età e forme di allevamento delle viti, dando vita a un vino elegante, fine ed equilibrato.
Molto piacevole, si abbina egregiamente con tutti i piatti a base di carne.

La Riserva di Cinciano è un 100% Sangiovese proveniente da alcune dei migliori appezzamenti della tenuta, posti a circa 250 m slm e con un’esposizione sud ovest, perfetta per ottenere un ottimo e bilanciato grado di maturazione. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, questo vino affina in botti grandi di rovere di slavonia per circa 18 mesi.
Colore intenso e sentori di viola e marasca sono i suoi caratteri distintivi, insieme a una lunga beva e un corpo strutturato, morbido e mediamente tannico.
Oltre ai piatti di carne, si abbina molto bene anche ai formaggi semi stagionati toscani.

E’ questo il prodotto che esprime al meglio tutte le caratteristiche del Sangiovese “old style” coltivato a Cinciano, nel vigneto aziendale più vecchio, piantato nel 1971. E’ un vino di grandissimo carattere, di ottima struttura, austero, caratterizzato da un affascinante tannino molto marcato e da una piacevole nota acida. Si abbina perfettamente a tutti i grandi piatti, a base di carne, della tradizione nostrana.

Prodotto con 100% Sangiovese, le cui uve vengono accuratamente e direttamente selezionate in vigna conferendogli un’espressione moderna e affascinante. Affina per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere di slavonia e circa 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Dotato di eleganza e finezza, rotondità ed equilibrio, presenta profumi molto complessi e intensi, fruttati e allo stesso tempo speziati.
E’ sicuramente un vino da meditazione che si accompagna molto bene a tutti i piatti di carne, a primi piatti importanti e a molti formaggi stagionati.

Prodotto da un blend di tre diversi vitigni, Merlot, Cabernet sauvignon e Sangiovese, affinati separatamente in barriques e tonneaux, è un vino di grandissima struttura, molto morbido e rotondo, accompagnato da profumi complessi, in cui le note fruttate si uniscono a piacevoli e nobili note speziate.
Perfetto in abbinamento con piatti a base di selvaggina, carni arrosto e alla griglia.